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[햄 요리] 스팸 짜글이, 스팸 김치찌개, 부대찌개 만드는 법 안녕하세요 수망고입니다 :) 어제저녁에 막걸리 와 맥주를 먹어서 점심에 매콤한 국물이 생각나더라고요 그래서 햄을 이용한 매운 국물요리를 만들어 보았는데요 이번 음식은 요리법이 정말 간단하고 맛도 너무너무 맛있기 때문에 다들 따라서 만들어보시길 바랄게요🤩🤩🤩 재료: 두부, 스팸, 비엔나소시지, 컵누들(매콤한맛), 대파, 코인육수 1. 양념을 만들어 줍니다. 진간장 6숟가락 고춧가루 2숟가락 고추장 2숟가락 코인육수 한 개를 넣고 양념을 잘 섞어줍니다. 2. 양파, 햄, 두부를 먹기 좋게 썰어 냄비에 넣어줍니다. 양파를 채 썰어서 냄비에 넣어줍니다. 스팸, 비엔나소시지, 두부도 먹기 좋게 썰어서 냄비에 넣어줍니다. 물을 재료가 잠길 정도로 부어주고 배추김치도 한 움큼 썰어서 넣어줍니다. 국물이 끓으면 간을 .. 더보기
매콤 칼칼한 애호박 찌개 만들기 애호박요리 호박 활용요리 애호박 고추장찌개 안녕하세요 딸바라떼입니다 :) 오늘도 비가 오네요 점심에 무엇을 먹을까 하다가, 비 오는 날 매콤 칼칼한 애호박 찌개가 어울릴 거 같아 오늘 점심 메뉴는 애호박 찌개로 결정했습니다. 1. 돼지 앞다리살, 뒷다리살, 목살, 삼겹살 등 사용 하고 싶은 돼지 부위를 먹기 좋게 썰어준다. 저는 집에 냉동되어 있는 삼겹살을 사용했습니다. 조금 해동시킨 후 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어주시면 되세요 저는 삼겹살 한 줄 사용했는데 고기를 많이 먹고 싶으신 분들은 2줄 사용해도 좋을 거 같습니다. 2. 썰어준 고기에 마늘, 후추 양념을 해주고 고기에 잘 버물어준다. 썰어놓은 돼지고기 잡내를 잡기 위해 마늘 1 숟가락, 후추를 2~3번 정도 뿌려줍니다. 고기에 마늘, 후추 양념이 잘 스며들 수 있게 버물어줍니다. (냉동.. 더보기
[삼겹살 요리] 삼겹살김치볶음 만들기, 돼지김치볶음 안녕하세요 딸바라떼입니다 :) 오늘은 점심으로 삼겹살 김치볶음을 해먹었는데요 요리 초보인 저도 쉽게 만들었으니 쉽게 따라 하실 수 있으실 겁니다! 1. 고기를 바삭하게 구워줍니다. 우선 삼겹살을 바삭하게 구워줍니다. 집에 삼겹살이 있어서 사용한 거니 목살이나, 앞다리살, 대패삼겹살 중 어느 부위를 사용하셔도 괜찮습니다. 1. 양파를 썰어줍니다. 고기가 구워질 동안에 양파를 썰어줍니다. 저는 양파를 좋아해서 한 개다 사용했는데요 양파 2/1개만 사용하셔도 충분하답니다. 고기가 다 구워졌으면 이제 더 맛있게 먹기 위해서 양념을 해줄 차례입니다. 1. 고기에 양념을 해줍니다. 앙념 재료 : 설탕 1, 고추가루 3, 다진마늘, 김치, 파, 깨 양파가 익어야 하니 썰어둔 양파를 먼저 넣어주고 돼지고기의 잡내를 잡.. 더보기
유퀴즈에 나온 콘치즈 불닭 만들어먹기/ 콘치즈 불닭 레시피 안녕하세요 수망고 입니다 :) 오늘은 점심으로 콘치즈 불닭볶음면을 만들어 봤는데요 이웃님들도 요리하기 귀찮을 때 만들어보시면 좋을 거 같습니다. 저는 새우포케 만들 때 쓰고 남은 콘옥수수를 사용해 주었습니다. 콘옥수수에 아빠 숟가락으로 마요네즈 한 스푼을 넣어줍니다. 설탕도 한 숟가락 넣어줍니다. 옥수수에 넣어준 마요네즈, 설탕이 잘 섞이도록 섞어줍니다. 벌써 오늘의 요리인 불닭 콘치즈 절반 정도가 완성이 되었는데요 참 쉽죠옹 ㅎ.ㅎ 잘 섞은 옥수수 위에 먹고 싶은 만큼 모짜렐라 치즈를 부어줍니다. 모짜렐라 치즈를 좋아하는 저는 왕창 넣어줬습니다. 옥수수에 뿌린 치즈를 놓이기 위해서 약불에서 뚜껑 덮고 치즈를 녹여줍니다. 약불에서 치즈를 녹이는 동안 불닭볶음면을 제조해 보겠습니다. 저는 컵라면이 있어서 .. 더보기
[새우요리]새우포케(poke) 만들기/ 다이어트 음식/ 남은 야채 활용하기 안녕하세요 수망고 입니다 :) 오늘은 동거인 저녁으로 새우를 이용해서 새우포케를 만들어 봤습니다. 새우가 없으시시면 닭가슴살, 소세지, 버섯 등 포케 위에 올리고 싶으신 재료 골라서 만들어도 되세요 저는 집에 냉동새우가 있어서 새우포케를 만들어봤어요 새우포케 만들기 3시간 전에 냉동새우를 잠시 해동시켜줬어요 해동된 냉동새우를 먹기 편하게 꼬리를 제거해 주었답니다. (꼬리 좋아하시는 분들은 제거 안 하셔도 되세요) 물기를 제거한 새우를 기름을 두른 프라이팬에 노릇노릇 구워줬어요 노릇노릇하게 잘 구워진 새우는 잠시 식혀두고 포케에 들어갈 야채들을 손질해 줍니다. 먹을 만큼 양배추를 채칼로 잘라서 물기를 빼줍니다. 오이도 먹을 만큼 채칼로 썰어줍니다. 저는 집에 양배추 와 오이가 있어 양배추와 오이를 사용했는.. 더보기

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